راه اندازی آشپزخانه صنعتی

امروزه به دلیل مشغله های کاری متعدد و نبود زمان کافی برای پخت و پز وآشپزی کترینگ ها و تهیه غذاها توانسته اند جایگاه خوبی پیدا کنند . هرچه قدر که طعم غذا مطلوب تر و محیط جذاب تر باشد به طبع در این حرفه موفق تر خواهید بود. راه اندازی کترینگ اگر در هنر… بیشتر »

اگر میخواهید وارد شغل رستوران داری شوید و در میان رقیبان خود بدرخشید باید به یک سری از عامل ها توجه داشته باشید که ممکن است خیلی از هم شغلان شما به آن بها ندهند یا در نظر آن ها کم اهمیت جلوه کند.علاوه بر طعم مطلوب غذا و نظافت در رستوران فاکتوری که بسیار… بیشتر »

امروزه اگر به مهمان خانه های مجلل یا رستوران های لوکس رفته باشید محال است که هنگام صرف غذا،متوجه خط سلف سرویس نشده باشید. خط سلف سرویس برای هتل ها و رستوران ها مزیت و کارایی بالایی دارد که با اندکی سلیقه میتوان بهترین آن را مهیا کرد . ظاهر زیبا وتنوع… بیشتر »

امروزه با اندکی خلاقیت و نوآوری در هر شغلی میتوانید از دیگران رقیبان و هم صنف های خود،پیشی بگیرید.  به دلیل مشغله کاری، تهیه غذا در عصر جدید به یک دغدغه تبدیل شده  که شما میتوانید با راه اندازی یک فست فودی درآمد مناسبی داشته باشید زیرا فست فود امروزه… بیشتر »

اگر شما مایل به احداث یک آشپزخانه هستید برای شروع کار نیاز به تهیه  تجهیزات رستوران هستید . این تجهیزات شامل ماکروفرو اجاق گاز و غیره میباشد.  برای مثال از انرژی تغذیه کننده این تجهیزات میتوان از برق و گاز نام برد.شرط اصلی موفقیت در این کار ، تهیه ی… بیشتر »