راه اندازی آشپزخانه صنعتی

برای راه اندازی هر شغل و یا کاری نیاز به یک سری از وسایل و ابزارآلات دارید که مربوط به آن شغل است و کار به کار شما سرعت می بخشد.برای راه اندازی یک فست فودی بعد تهیه کردن یک فضای مناسب،نیاز به یک سری از ابزارآلات و وسایل دارید که در پخت غذا به شما کمک میکند.مثلا انواع فر و سرخ کن ،کانتر های گرم و سرد ،ظرف ها و قالب ها و انواع مواد غذایی مورد نیاز.

کانتر ساده

کانتر ساده یک وسیله ی ضروری در تالارهای پذیرایی یا عروسی و در فست فود ها و به طور کلی در تمامی مشاغلی است که با پختن غذا سروکار دارند به خصوص اگر میخواهید بخشی از غذا را به صورت سلف سرویس ارایه دهید.این وسیله شکلی زیبا دارد و نمای آشپزخانه شما را خراب نمی کند هم چنین با طراحی ویژه آن که همان چرخ هایی است که در زیر این دستگاه قرار داده شده حمل و نقل آن بسیار آسان است.

راه اندازی فست فود

راه اندازی فست فود شغلی است که امروزه بسیاری از افراد به آن گروییده اند البته بعد از کسب مهارت های لازم در این کار.شما باید دوره های این کار را بگذرانید مهارت تهیه انواع غذاهای فست فودی را داشته باشید تا بتوانید در این کارموفق شوید.بعد از آن اگر قصد دارید یک فست فودی تاسیس کنید باید یک فضا را برای این کار انتخاب کنید به یاد داشته باشید این قسمت یکی از مهم ترین قسمت ها برای شروع این کار می باشد.

سرخ کن دو لگنه

غذاهای سرخ شده در فست فود ها زیادند.شرط خوشمزه شدن و ترد شدن یک غذای سرخ کرده ابزار مناسب برای سرخ کردن آن می باشد پس سرخ کن دو لگنه وسیله ای است که در کارتان نباید از آن غافل شوید. این دستگاه قابلیت سرخ کردن بسیاری از مواد غذایی را دارد .

تنور

بسیاری از رستوران هایی که در آن ها کباب یا غذاهای این چنینی ارایه می شود،شهرت خود را برای وجود نان داغ و تازه کسب کرده اند.ارایه نان داغ  یکی از امتیاز های مثبت در این حرفه می باشد .تنور لازمه ی پختن یک نان داغ و خوشمزه می باشداین تنور به شکلی طراحی شده که در فضای آشپزخانه قابل استفاده باشد.

منبع: تجهیزات آشپزخانه صنعتی ابتکار استیل